Conserver les produits frais

1. Respecter les dates de fraîcheur indiquées sur l'emballage:

-A consommer jusqu'à: le produit doit être consommé avant la date indiquée, sous risque d'intoxication.

-A consommer de préfèrence avant le: au-delà de cette date, l'aliment perd ses qualités esthétiques et gustatives mais il n'est pas toxique

2. Nettoyer son réfrigérateur tous les 15 jours avec un détergent, en conservant les aliments dans une glacière ou dans un sac isotherme pendant l'opération.

3. Bien ranger son réfrigérateur:

- entre 0° et + 4°, les denrées trés périssables (produit frais entamés, en cours de décongélation, légumes et fruits, viandes et poissons)

- entre + 4° et 8°, celles qui le sont moins (aliments cuits, fromages faits à coeur, yaourts et laitage)