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Brique de chèvre ou brebis

 

Région: Quercy principalement, département du Lot
Lait: Chèvre ou brebis
Fabrication Au lait thermisé
Affinage: 12 jours minimum
Matières grasses: Chèvre 45%, brebi 50%
Poids: 200g
Un peu d'histoire:  
   

 

 

 

 

 

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