Saint-Véran
(05): Le toit habité du Queyras ! - C'est ici que, selon la légende,
serait venu s'abattre le dragon chassé de sa grotte de la Fontaine-de-Vaucluse, par
Véran, évêque de Cavaillon. Aucun hiver n'a pu en chasser les hommes, pas peu fiers
d'être les seuls en Europe à manger du pain à une altitude où, ailleurs, on broute de
l'herbe à 4 pattes en été.
- 2040m, il y a mieux depuis
que Tignes noyé sous le lac a été reconstruit plus haut. Et il y aurait même un
village suisse plus haut encore que Saint-Véran, toit habité et trésor du Queyras.
- Au milieu du 19e siècles,
plus de 800 personnes vivaient à l'année dans les 5 quartiers du village et ses hameaux.
le secret ? L'ensoleillement et un système poussé d'organisation sociale. On monte
aujourd'hui en nombre à Saint-Véran pour le coup d'oeil et s'offrir un grand bol d'air
pur. Et les citadins non prévenus sont littéralement "sciés" d'apprendre
comment on viavait naguère dans les fameuses maisons d'un village où les hommes et leurs
animaux devaient pouvoir trouver de quoi subsister d'octobre à mai.
- Partiellement enfouie dans
la pente, la partie basse construite en maçonnerie, avec d'épais murs, abrite
"la" pièce de vie percée d'une unique fenêtre au sud, que se partagent la
famille, le mulet, les vaches et le cochon. au-dessus du caset, qui dispose des pièces
d'habitation pour la belle saison, c'est la fuste tout en bois où l'on stockait les
grains, le fourrage, et les balcons ensoleillés où le seigle finissait de mûrir.
- Cette vie rustique a disparu
avec le tourisme d'hiver et d'été qui n'a pas contraint Saint-Véran à vendre son âme
ou à renocer à son histoire. Le village accueille l'été à la mi-juillet sa foire expo
du Queyras qui réunit les artisans et producteurs. L'affluence en saison et
l'étroitesses des rues du village ont néanmoins imposé le stationnement à
l'extérieur.
- C'est à pied, même si ça
grimpe, que Saint-Véran se visite le mieux. Il faut prendre son pas et son temps. But de
visite à la journée, le village mérite largement qu'on s'y attarde et séjourne afin de
rayonner sans risque d'épuiser les possibilités de balades et de randonnées.
Office de tourisme: 04 92 45
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