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Navettes marseillaises

ingrédients

Pour 54 navettes.

1 kg de farine -  500g de sucre en poudre - 100g de beurre - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 10g de levure chimique - 4 cuil. à soupe de fleur d'oranger

 

PREPARATION

  - Dans un saladier, mettre le beurre fondu, le sucre, le sel, les oeufs, la fleur d'oranger, puis battre le tout.

  - Mélanger ensuite la farine avec, puis en dernier la levure. Ensuite faire 6 boules.Rouler les boules du plat de la main pour en tirer 9 morceaux en forme de cigare. Applatir légèrement les extrémités en forme de barque et incisez les dans la longueur au milieu sans l'entamer totalement..

  - Sur un plat beurré, disposer les navettes et laisser reposer 2h dans un endroit tiède. Enfourner à 180° pendant 18mn.

sommaire des recettes douces

 

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