- Faire macérer les pruneaux dans le calvados
pendant 1h en remuant.
- Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré légèrement fariné. Piquer
le fond avec une fourchette. Eplucher les pommes et les couper en lamelles.
- Les disposer sur le fond de
tarte, couvrir avec les pruneaux égouttés et saupoudrer de cassonade. Cuire 20mn dans le
four préchauffé à 200°C.
- Servir la tarte tiède avec
de la crème fraîche.
