- Préchauffez le four à th.8 (240°C).
Concassez les cerneaux de noix. Avec une paire de ciseaux, découpez le jambon en
lanières. -
Dans un bol, battez en omelette les oeufs, ajoutez la crème, les cerneaux de noix et le
Roquefort brisé en petits morceaux. Salez et poivrez.
- Garnissez un moule en métal
avec la pâte feuilletée, répartissez-y le jambon et versez-y la préparation au
Roquefort. Enfournez 15mn.
- Dégustez à la sortie du
four, avec une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile de noix.
