| - Laver et essuyer les courgettes, les couper
en rondelles d'1cm. Eplucher l'oignon et l'émincer. Préchauffer le four à 200°. Dans
une sauteuse, dorer l'oignon dans 4 cuil. à soupe d'huile, puis ajouter les courgettes,
saler, poivrer, saupoudrer de thym, et laisser étuver 10mn à couvert. Puis y mélanger
le basilic haché.
- Dans un bol, battre les oeufs et la crème, poivrer. Garnir un moule de la pâte
déroulée et parsemer le fond d'un mélange des 2 fromages.
- Répartir la moitié des
courgettes, saupoudrer à nouveau de fromage, arroser d'un peu de sauce à la crème,
recouvrir du reste de courgettes, puis du reste des fromages et arroser de crème.
Enfourner 40mn. A déguster chaude ou froide |
