| - Préparez la sauce une 1/2 heure avant.
Travaillez le fromage avec la crème fraîche et l'huile d'olive. Incorporez l'ail, la
ciboulette, le sel, et le poivre. Recouvrez d'un film plastique et réservez au frais. - Lavez soigneusement les salades, égouttez
et coupez les feuilles. Disposez-les dans un saladier. Répartissez harmonieusement le
fromage de chèvre tranché fin et le céleri coupé en bâtonnets.
- Répartissez la sauce sur
l'ensemble et servez |
